主干学科：食品加工工艺课
主要课程：生物学、化学、食品质量安全理论课
专业概况
教学实践
培养目标
本专业培养能坚持社会主义道路，德智体全面发展，具有化学、生物学、食品质量学与安全学知识，懂得食品工业生产，能在食品、卫生、环保、质量监督、进出口贸易等领域内从事食品质量与安全检测、评价、监控管理和科学研究等工作的高级技术和管理人才。
培养要求
学生毕业后熟悉与食品营养、卫生、安全、环保有关的法规和标准，掌握现代食品卫生分析理论与实验技术，具备制造食品安全技术标准，建立食品安全体系的工作能力，并具有良好的综合素质
就业方向
开设院校
| [广东]华南理工大学 | [吉林]吉林大学 |
| [天津]天津科技大学 | [山东]烟台大学 |
| [广东]暨南大学 | [江苏]江南大学 |
| [北京]中国农业大学 | [上海]上海理工大学 |
| [河南]河南科技大学 | [广东]广东海洋大学 |
| [广东]华南农业大学 | [山东]山东农业大学 |
| [江苏]扬州大学 | [浙江]中国计量学院 |
| [山东]山东师范大学 | [河北]河北科技大学 |
| [湖南]中南林业科技大学 | [江苏]南京师范大学 |
| [山东]青岛农业大学 | [辽宁]大连工业大学 |
| [江苏]南京农业大学 | [广西]广西大学 |
| [江苏]中国药科大学 | [湖北]华中农业大学 |
| [贵州]贵州大学 | [北京]北京联合大学 |
| [新疆]石河子大学 | [陕西]陕西科技大学 |
| [黑龙江]哈尔滨商业大学 | [湖南]湖南农业大学 |
| [四川]四川农业大学 | [河南]河南农业大学 |
| [河南]郑州轻工业学院 | [江西]江西农业大学 |
| [四川]成都中医药大学 | [山东]山东轻工业学院 |
| [安徽]安徽农业大学 | [广东]韶关学院 |
| [广东]广东药学院 | [辽宁]大连水产学院 |
| [天津]天津农学院 | [北京]北京农学院 |
| [吉林]吉林农业大学 | [山西]山西农业大学 |
| [云南]云南农业大学 | [辽宁]沈阳农业大学 |
| [黑龙江]黑龙江八一农垦大学 | [上海]上海水产大学 |
| [浙江]浙江万里学院 | [甘肃]甘肃农业大学 |