在各种健身(健身食品)运动中，国外一些运动医学专家近年来格外推崇跳绳运动(运动食品)。
美国著名健身专家里奇．桑旦勒认为，跳绳花样繁多，可简可繁，随时可做。一学就会，特别适宜在气温较低的季节作为健身运动，而且对女性(女性食品)尤为适宜。
从运动量来说，持续跳绳10分钟，与慢跑30分钟或跳健身舞20分钟相差无几，可谓耗时少，耗能大的需氧运动。
英国健身专家玛姆强调说，跳绳能增强人体心血管、呼吸和神经系统的功能。他的研究证实，跳绳可以预防诸如糖尿病(糖尿病食品)、关节炎、肥胖症、骨质疏松、高血压(血压食品)、肌肉萎缩、高血脂、失眠症、抑郁症、更年期(更年期食品)综合症等多种疾病，对哺乳期和绝经期妇女来说，跳绳还兼有放松情绪的积极作用。
法国健身专家莫克专门为女性健身者设计了一种运动。初学时，仅在原地跳1分钟；3天后即可连续跳3分钟，3个月后可连续跳上10分钟；半年后每天可实现每次连跳3分钟，共5次，直到一次连续跳上半小时。一次跳半小时，就相当于慢跑90分钟运动量，已是标准的需氧健身运动。
莫克同时对跳绳者提出如下注意事项：
1.跳绳者应穿质地软，重量轻的高帮鞋，避免脚踝部受伤。
2.选择软硬适中的草坪、木质地板和泥土地的场地较好，切莫在硬性水泥地上跳绳，以免损伤类节，并易引起头昏。
胖人和中年(中年食品)妇女宜采用双脚同时起落。同时，上跃也不要太高，以防止单脚跳时关节因过于负重而受伤。