1、豆角一小把、胡萝卜半根、韭黄一绺、绿豆芽一小把、紫甘蓝少许，以上蔬菜均切细丝，五花肉切薄片
2、面条煮至八成熟，捞出控净水份
3、锅内热油，炝香葱姜
4、放肉片翻炒
5、放豆角丝翻炒
6、放胡萝卜丝翻炒
7、放紫甘蓝丝翻炒
8、放韭黄段翻炒，加盐、生抽少许