山东大学近几年的本科招生计划一直保持在1万人的规模，2017年将增加50个计划，总数为10050人。其中，济南校区和青岛校区计划招6250人，威海校区招3800人。由于学校历史原因，山东大学在济南为主校区，同时在威海也设有校区，青岛校区在2016年已开始招生，共有6个学院，8个本科层次专业。目前，山东大学的主校区济南和青岛校区是一个招生代码，代码为10422，威海校区招生代码为19422。
在录取规则上，山大在平行志愿的省份不超过1：1.05的比例调阅学生档案。在专业分配上山东大学是有级差的，第一专业和第二专业之间的级差是2分，第二专业与第三专业以及第三专业与第四专业之间的级差是1分。
山大青岛校区首批构建生命学科、信息学科、环境学科、海洋学科和社会科学等学科板块。学校的信息科学与工程学院、计算机科学与技术学院、生命科学学院、环境科学与工程学院、政治学与公共管理学院、法学院等6个学院将整建制迁到青岛校区发展。2016年已录取的975名考生在青岛校区学习。2017年青岛校区的招生专业将继续只招收有专业志愿的考生，进校后在青岛校区学习，享受和济南校区学生完全一致的政策和机会。