家政专业被迫取消
2002年，福建华南女子职业学院开设家政专业；2007年，该校家政专业将被迫取消。开设家政专业是由于市场需求大批家政人才，而取消家政专业是因为这个专业已连续两年没有招到学生了。福州英华职业学院的两年制专业涉外家政，也将从该校的招生目录上消失，其原因是2006年未招收到学生就读。记者了解到，英华职院2004年开设家政专业，仅招到两届学生。
在2007年全国高校毕业生就业工作网络视频会议上，福建省教育厅有关负责人郑重指出，对连续两年就业率不足50%的专业要严格控制招生规模，就业率不足30%的专业可以停止招生。“家政专业没有生源，就根本谈不上就业率，因此取消得合情合理。”该负责人表示。
家政专业被取消，是不是因为家政人才市场已饱和了？连日来，福州某公司的林女士苦恼不已，她想找个既能照看孩子又会洗衣做饭的保姆，其结果只是她“一厢情愿”。林女士说：“找不到这样的人，要不就是专门负责做饭、保洁的保姆，要不就是学生家教。”
记者从福州市几家家政服务公司了解到，不少家庭需要有文化的家政人才，且待遇并不低，如家教式家政人才月薪在1000元到1400元。“每天都能接到需求电话，但对方一般要求苛刻，除了要有文化还要有素质，可这样的家政人才市场紧缺得很。”某家政公司经理说。
观念是专业发展瓶颈
小黄是华南女院家政专业的最后一届毕业生，本想学以致用，但在亲戚们的劝说下最终放弃了本行，去应聘文员或幼师。华南女院家政专业的余老师介绍说：“前两届共有33名毕业生，70%的学生都在教育系统工作，从事家政专业的只有1人。”
据介绍，福州英华职业学院2004级、2005级两届涉外家政专业的学生，学制两年，眼下已毕业，但目前还没有人从事家政方面的工作。
毕业生不从事家政工作，难道是专业与市场有距离？“家政专业的课程很丰富，要学习烹饪，学习儿童教育学等，只要与家庭生活息息相关的东西都要有所涉及。”余老师表示，学生不从事家政工作是观念问题，而专业涉及面广让学生有择业优势。
市场需求大批高素质家政人才，为何家政专业报考遭遇“冷门”呢？一些家政专业毕业生表示，大学生从事家政压力太大。小黄曾到省家政服务公司应聘，同去应聘的一些阿姨听说小黄是大学生时，立即“丢”出风凉话：“大学生怎么样，还不是给人当保姆。”
英华职院小吴的父母坚决反对她从事家政工作，“花了几万块钱供你读大学，就是给人当保姆，那这个书岂不是白读了？”小吴不得不放弃从事家政，她说，被人叫保姆，是家政专业学生最怕听到的，因为在很多人眼里，保姆经常被人瞧不起。
不少专家也表示，社会对家政的认知出现了偏差。在一般人眼里，家政工作是伺候人的，是“低级”的活儿，不是城里人干的，更不是大学生干的，大学生学家政也是低人一等，更不愿意被人称为“大学生保姆”。
向特色和质量要出路
高校家政专业毕业生却不从事家政工作，最终导致家政专业招不到学生。高校和社会该如何应对这种现象？
福建师范大学潘玉腾教授认为，家政专业取消不能指责高校，也不能指责学生不从事家政，因为其根源是市场不成熟与社会认知偏差。现实生活中，家政行业的业务范围在不断扩大，由过去单纯的保姆，到现在的保洁、家教、维修、特护、管家、帮助购物等。因此，市场特别需要大学生这类“高级家政”。
其次，要转变学生的就业观念。目前就业竞争趋于白热化，家政专业就业前景光明。高校应不断灌输学生一种理念，即家政专业是一门科学，有其自身的规律，家政服务是一项高尚的工作，不是所有的人都能胜任这项工作，只有专业人才才能胜任。
再次，还要采取措施提高人才质量。高校在人才培养、课程设置上应与社会实际需求“接轨”。如在人才培养模式上可采取“宽口径、厚基础”，在“博”字上下功夫；在课程设置上，除家庭教育学、社会心理学、公共关系学、营养学、市场营销学等课程外，还要设置现代礼仪、家庭理财学、保健学、烹饪学、裁剪学、茶文化与茶艺等，拓宽知识面，扩大学生的就业范围。只有办出特色，办出水平，才能满足社会的需求。
一些专家也认为，要破解家政专业被取消的难题，除高校要积极向特色与质量要出路外，社会各界也应为家政专业人才营造宽松愉悦的就业氛围。(本报记者 龙超凡)