【原料】豆腐35克，黄花4克。
【制法】1.豆腐切成柳叶条，菠菜切成段，葱切成丝，黄花菜切成长段。
2.汤锅置于旺火上，兑入适量高汤，下入配料和调料，汤开后勾上流水芡，装碗即成。
【功效】健脑安神。治烦躁不安，神经衰弱等病症。