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家长扎堆营养门诊求补脑食谱专家称不可取

发布时间: 2009-08-27   来源:查字典高考网

无论是鸡精、人参,还是甲鱼、乳鸽,只要是高营养的,不管多贵都要给孩子补昨日,记者从西南医院营养门诊了解到,高考(论坛)将至,许多家长前来求补脑大餐,盲目扎堆各种保健品。专家提醒,考生饮食只需注重搭配均衡,过量、紊乱反而不利吸收。

家长:给娃娃一天做六顿饭

马上就要高考了,就怕娃儿吃不好。江北区18中学高三学生家长周晓晶告诉记者,为犒劳辛苦复习的女儿,她在网上收集了大量食谱,还专门去买了一个土砂锅,一回家就在厨房忙不停。鸡蛋、牛奶、酸奶每天不断,甲鱼、鸽子、乌骨鸡、鱼、虾顿顿翻新。

据书上说,少食多餐更健康。因此,她每天给孩子吃6顿,早、中、晚三顿正餐,还加上午、下午、夜宵各一次。但女儿胃口越来越差,好像得了厌食症。

记者发现,类似困惑并不少见。沙坪坝一中的高三学生家长刘先生说,儿子平时喜欢吃肉,网上资料说过于爱吃肉影响智力。最近,他都让儿子吃素,但孩子不习惯,书桌里尽藏牛肉干、鸭脖子等零食。

专家:考前食补切忌反常态

西南医院营养科主任龚茜芬说,考前食补切忌走极端,不常吃的食物在考前大补,容易导致腹泻、腹痛等消化不良,反而影响复习。

考生应适当补充富含维生素A、维生素B和含脂质的食品,诸如绿色或红色蔬菜、蛋类、豆类、芝麻、核桃、花生等坚果类以及小米等粗粮食物。龚主任特别指出,家长不要盲目相信网上食谱,各人体质不同,大众食谱不一定适合自己的孩子。

多吃这些食物

缓解紧张情绪

无论怎么调节,考生在应考前或多或少都有些紧张。营养学专家认为,可通过食疗来缓解考生的紧张情绪。

有些食物可缓解紧张情绪。食物中缺碘会造成心理紧张,可补充海带、紫菜、海虾、海鱼等含碘食品。洋葱中的有效成分有稀释血液浓度、改善大脑供氧的作用,也可消除精神过度紧张。

有些食物有助提高自信。学生的紧张情绪主要来源于对自身能力的悲观,增强自信可一定程度缓解紧张情绪。辣椒的辣味能刺激人体内激素分泌,增强人追求成功的自信心;草莓酸甜味美,含有丰富的维生素C,能消除紧张情绪,使人产生舒适感;香蕉含血清素、微量元素钾,有助于大脑产生成功的意识。

此外,南瓜、白菜等蔬菜,鸭梨、菠萝等水果也能减少紧张情绪。

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