湄洲湾职业技术学院是经福建省人民政府正式批准成立的唯一的一所专门为湄洲湾两岸工业企业培养中、高级应用型技术人才的公办高等院校。学院位于湄洲湾南北岸结合部的福建仙游枫亭，这里是蔡襄的故乡，人杰地灵，历史文化底蕴深厚，地理位置优越，交通便利，环境优雅，气候宜人；距湄洲湾南岸的福建炼化一体化基地10多公里，东临湄洲湾北岸港口投资区20多公里，福厦国道、高速公路、铁路均在学院设有站点。学院前身是创办于1985年的福建省湄洲湾工业学校，先后被评为省部级重点校、国家级重点校、省级文明学校等。经过二十多年的建设与发展，学院已成为一所结构比较合理，综合实力较强的高等院校。办学实力受到社会的肯定和赞扬。
校园占地面积500多亩，建筑面积12万平方米，有6幢实验实训大楼，现有各类实验室89个，实验、实训设备价值2000多万元，图书馆建筑面积8000平方米，馆藏图书18万册，为学生提供电子阅览、资料查询等良好的学习环境。还建成了千兆宽带校园网。现有专任教师232人，其中讲师、副教授112人、硕士研究生48人、博士生3人、双师型教师56人，另聘有一批大型企业一线的高级工程师。学院高度重视师资力量的培养、充实和提高。近年来，积极改善用人环境，不断加大经费投入，广纳贤才，建设一支结构合理、素质良好、富有敬业精神和吃苦耐劳、团结合作、好学上进的教职工队伍。
学院已建成电子科学与技术系、化学工程系、机械工程系、现代设备工程系、信息技术工程系和工商管理系6个系，共开设了应用电子技术、电子自动化技术、计算机应用技术、模具设计与制造、数控技术、会计、市场营销、计算机控制技术、电子测量技术与仪器、电子信息工程技术、油气储运技术、化工设备维修技术、应用化工技术、高分子材料应用技术、工业分析与检验、机电设备维修与管理、机电一体化技术、计算机辅助设计与制造、工业设计、物流管理、国际商务、等二十多个具有前瞻性、适应性强的精品专业。学院先后建成国家级电工电子实训基地和省级石油化工、自动化控制、物流等实训基地。
学院坚持以教学为中心，狠抓学科专业建设，优先发展学科优势，积极扶持新兴学科，使学院专业建设既保持原来的特色，又能主动适应市场经济的要求。
学院根据市场经济发展对人才的需求，以市场为导向，通过校企合作，全面培养学生的动手能力，灵活地实施多层次的人才培养模式。学院设有全国计算机等级考试考点和国家职业技能鉴定站，可对各专业进行高、中级工技能鉴定，毕业生都可获得毕业证书和职业资格证书。此外，学院还成立了毕业生就业指导中心，广泛联系和发布就业信息，经常组织就业招聘会，了解各个专业的特点，掌握企业对人才需求的最新动向，努力给学生给提供有效的就业指导。多年来，学院先后与福建炼油化工有限公司、湄洲湾港务公司、湄洲湾火电厂、佳通轮胎公司、福耀玻璃有限公司、台湾通讯（福建）有限公司、东南汽车工业（福建）有限公司、冠捷电子有限公司等大型企业建立了长期的友好合作关系，确保就业对口、畅销。学院推荐毕业生一次性就业率达98%以上，绝大部分成为环湄洲湾区域和海峡西岸经济区大中型企业的技术骨干和管理人才。
我国技术型人才十分紧缺，而随着海峡西岸经济区的崛起，福建炼化一体化的动工，湄洲湾区域再次成为投资兴业的热土，3~5年内，将需要增加数以万计的实用型技术人才，届时我院学生将得天独厚，享有更广阔的就业、创业舞台。
目前，学院正在进一步深化改革，加快发展，与时俱进，开拓创新，坚持走可持续发展之路，为把我院建设成为我省十大示范性高等职业技术院校而努力奋斗。
现任书记：潘国民
现任院长：宋一然
通信地址：福建省莆田市枫亭蔡襄北街1999号
电话：05948166999
传真：05947692626 05918166999
就业咨询电话：05947685735
学院网址：www.fjmzw.com
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