中国人民解放军农牧大学是全军唯一的一所高等农牧技术院校。农牧大学创建于1953年1月1日，学校担负着为全军培养政治合格、专业过硬、懂技术、会管理、一专多能的兽医、中级技术人才和管理人才。
随着部队战斗力由骡马化向机械化的转移，学校审时度势，积极适应转变，1992年8月26日中央军委决定中国人民解放军兽医大学更名为中国人民解放军农牧大学。
学校执行军级权限。编制各类人员1995名，其中军官222名，文职干部559名，战士174名，学员1040名。另有不定额学员90名（培训30名，轮训60名）。
学员编制专任教员333名，当时空编324名，其中，教授34名，副教授52名，讲师162名，助教76名；其中博士学历的20名，硕士学历的137名，本科学历的33名，大专生2名。
编制教辅人员105名，实编91名，其中各级专业职务9名，中级51名，初级31名，研究生学历4人，本科生29人，大专业36人，中专生以下学历22人。
著名专家有工程院院士、动物病毒学一级教授殷震；一级教授：动物病理学专家邓兆荣、传染病学专家费恩阁；二级教授：兽医微生物专家邓定华、内科学和兽医师临床学专家李毓义。
博士生导师11人，硕士生导师130人。在全军一、二级学术机构提任副理事长以上职务的36人。
学校重点学科11个，国家重点学科2个。学校从50年代开始招收研究生，有兽医学博士后流动站1个，博士学位授权学科、专业点3个，硕士学位授权学科、专业点8个。
1953年组建兽医大学以来，毕业学员17125名，其中博士生32名，硕士生318名，本科生4804名，大专生6577名，中专生1800名；短训干部2800名，函授798名。
学校的主要任务是为部队培养军政素质好、懂技术、会管理，一专多能，德知体全面发展，以运用型为主的农牧兽医科技人才和管理人才。
学校校长景在新（少将）、政治委员奉国全（少将）、副校长王松年（少将）、兰发祥（少将）。
农牧大学机关设教务部、政治部、军务处（下辖办公室）、教何处、总务处、图书馆、农业科学研究所（科研处。）下辖基础部、农学农机系、农业经济管理系、畜牧水产系、动物医学系、军事兽医研究所。所行军级权限，主要任务是为全军培养农牧科技人才及管理人才。
基础部下设军事共同科目教研室、政治理论教研室、外语教研室、数学教研室、物理教研室、化学教研室、生物学教研室、动物解剖学教研室、动物组织胚胎学教研室、动物生理学教研室、动物生物化学教研室、兽医药学教研室、动物微生物学教研室、动物生物化学教研室、兽医药学教研室、动物微生物学教研室、三防与管理教研室、生物技术应用教研室、计算机教研室、电化教学中心、农牧教育教研室、实验动物教研室、中心实验室。
农学农机系下设作物载培教研室、作物遗传育种教研室、土壤与作物营养教研室、植物保护教研室、农业微生物学教研室、植物生理生化教研室、园艺教研室、力学教研室、机械教研室、拖拉机汽车教研室、农机运用与修理教研室、农业机械化教研室、农业实验站、教学实验农场、农机教学实习站、学员一队、学员二队、学员三队。
农业经济管理系下设农业经济教研室、农场经济管理教研室、企业管理教研室、农业会计与统计教研室、财政金融教研室、军需教研室、学员四队、学员五队。
畜牧水产系下设动物繁育学教研室、饲养卫生教研室、动物生产学教研室、水生态学教研室、水产养殖教研室、鱼病学教研室、实验牧场、水产养殖实验场、学员六队、轮训队。
动物医学系下设兽医病理学教研室、兽医内科学教研室、兽医外科学教研室、兽医传染病学教研室、兽医寄生虫病学教研室、中兽医学教研室、动物性食品卫生教研室、食品微生物学教研室、食品理化学教研室、农产品加工教研室、畜水产品加工教研室、附属兽医院、食品加工实习基地、军犬繁育卫生研究中心、学员七队、研究生队。
军事兽医研究所机关下设科技处、政治部、管理处。下辖第一中试室、第二中试室、第三中试室、第四中试室、第五中试室、同位素室、基因工程实验室、犬病中心、管理研究室、病毒学研究室、细菌学研究室、昆虫寄生虫学研究室、兽医公共卫生研究室。