教育部13日公布近两年就业率较低的本科专业名单，动画、食品卫生与营养学等15个近年来被奉为香饽饽的热门专业，都不幸上榜。江苏则有8个专业被亮了红牌。
记者看到，这些专业中，有不少是近年来炙手可热的高大上专业，例如广播电视编导、播音与主持艺术、知识产权、电子商务。当年部分新兴行业例如食品卫生与营养学、生物科学也榜上有名。被亮红牌的专业中，公共事业管理、市场营销、艺术设计等成为亮牌的重灾区。
在公布全国就业率较低本科专业的同时，教育部还公布了各省市的低就业率本科专业。我省有8个专业吃牌，包括应用心理学、园艺、旅游管理、汉语国际教育、社会工作、纺织工程、工业设计、社会体育指导与管理专业。记者发现，其中旅游管理、社会工作、社会体育专业在我省已连续两年当选红牌专业。
据了解，心理学、旅游管理、汉语国际教育等红牌学科均是几年前热门专业，在全国各层次高校广泛开设。如今市场趋于饱和，但是各学校的招生计划却没有控制，使得这几个专业由大热变成了红牌。比如旅游管理专业全国有430多所高校开设，每年毕业生在20万人左右，而真正所学为所用的人数不到整个毕业人数的百分之十。
一部分红牌专业是供过于求，另一部分则是由于人才培养质量达不到企业的要求。南京某医药公司的HR张正表示，名单上出现生物技术专业让他感同身受，招进单位后发现很多人连最基本的解剖学都不是很清楚。